用料
主料;杏800克。
辅料;白糖400克。
1、新鲜杏子清洗干净。
2、晾干水分。
3、杏子对半切开。
4、用刀对半切下去,轻轻掰开就可以将杏核取出。
5、杏肉放入干净无水容器。
6、均匀撒入白糖。
7、稍微搅拌下,放入冰箱冷藏腌渍,使果肉充分腌渍。
8、放置2小时,杏会慢慢渗出果汁。
9、不粘锅中倒入腌渍好的杏肉和果汁。
10、小火熬煮约40分钟,不停搅拌防止糊底,熬至粘稠。
11、用消毒过的小罐子装果酱,分装几瓶,不容易坏。切记每次取果酱时必须要用干爽洁净的勺子。
用料
主料;杏800克。
辅料;白糖400克。
1、新鲜杏子清洗干净。
2、晾干水分。
3、杏子对半切开。
4、用刀对半切下去,轻轻掰开就可以将杏核取出。
5、杏肉放入干净无水容器。
6、均匀撒入白糖。
7、稍微搅拌下,放入冰箱冷藏腌渍,使果肉充分腌渍。
8、放置2小时,杏会慢慢渗出果汁。
9、不粘锅中倒入腌渍好的杏肉和果汁。
10、小火熬煮约40分钟,不停搅拌防止糊底,熬至粘稠。
11、用消毒过的小罐子装果酱,分装几瓶,不容易坏。切记每次取果酱时必须要用干爽洁净的勺子。
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