黍子什么时间收获（黍子种植最迟时间）

8月中下旬。

黍子的生长期是70-90天，生长过程中需要保持土壤湿润。为了减少杂草对黍子造成的影响，需要种植前进行除草，并在生长过程中随时进行除草。

黍子一般在中秋节之前收割。黍子的种植时间为阳历5月下旬或6月上旬。黍子主要栽植于我国华北、西北、西南、东北以及华南地区，在新疆地区有野生状分布。

黍籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性，又称黄米、软米。营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。