为什么煮出来的板栗毛毛剥不掉（开水煮过的板栗为什么还是剥不掉）

可能是因为没有给栗子开口子，也可能是熬煮时间不够。

想要煮出容易剥皮的栗子非常简单，我们只需要先在每个生栗子的身上都划一个十字形的口子，然后准备一锅清水再把处理好的栗子放入其中加热半小时左右即可。

除此之外，我们在熬煮栗子的时候还可以往水中加入适量的冰糖或白糖，这样能够让栗子变得更甜一点，从而使得煮熟来的栗子不仅好剥，也更加好吃。