豆油和猪油放1起炒菜可以（香油和猪油可以混在一起炒菜吗）

豆油和猪油放一起炒菜是可以的，豆油是植物油脂，猪油是动物油脂，在高温下都是液态的，炒菜时是可以混合使用的，对炒的口感影响不太，就像一些植物油混合使用是同样的道理，豆油是植物油，吃豆油比较健康，猪油是动物油，含不饱和脂肪高，有些人群是不适合吃的。

可以的，1些比较吃油的菜，很多都是用豆油和猪油的，炖土豆茄子豆角之类的，炒酸菜也要比较多的猪油才香，但是全是猪油又会太腻，自己掌握比例吧。