白萝卜泡菜的制作方法家用

用料

白萝卜

 2根胡萝卜 1根小米椒 6个泡椒 1袋姜 数片白醋 1小碗白糖 2大勺盐 3大勺

萝卜泡菜~酸辣爽口的做法步骤

步骤 1

将白萝卜胡萝卜洗净削皮，切1cm的条状或块状都可以，加入3大勺盐搅拌均匀，腌三四个小时，姜和小米椒切好备用

步骤 2

经过几个小时的腌制，萝卜已经出了很多水，把水倒掉，再用清水漂洗几遍，尝一下不咸就行了！控干水分，加入姜和小米椒，一大勺白糖，一小碗白醋搅拌均匀

步骤 3

加入一包泡椒，连同泡椒的汤一起倒进去搅匀（泡椒是在超市买的袋装的）

步骤 4

我买的是这种500g袋装的泡椒，超市都有卖的

步骤 5

酸辣可口，清爽开胃的萝卜泡菜就做好了，放入玻璃器皿中，放冰箱冷藏，第二天就可以开吃。