大部分莲藕都是在秋季成熟上市的，有的是七八月份，有的是九十月份。由于莲藕的品种与生长环境不同，上市时间也会有所差异。大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。
如果说的是丰收所收获的季节，那就是秋天这个时候才有，说的是市面上售卖的话，那就是一年四季都能够见到莲藕的身影
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