鲜鸭肠怎样保鲜（鸭肠怎么放入冰箱冷冻保存）

鲜鸭肠不宜长时间保鲜，如果久了需要冰冻保存，这样拿出来时需要长时间恢复。焯水后的鸭肠如果一时吃不完，可以沥净水分后，用保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3～5天不变质。

鸭肠营养成分：每100克鸭肠129.00碳水化合物(克)，0.40脂肪(克)，7.80蛋白质(克)，14.20维生素A(微克)，16.00硫胺素(毫克)，0.02核黄素(毫克)，

0.22烟酸(毫克)，3.10胆固醇(毫克)，187.00镁(毫克)，13.00钙(毫克)，31.00铁(毫克)，2.30锌(毫克)，1.19铜(毫克)，0.18钾(毫克)，136.00磷(毫克)，166.00钠(毫克)，32.00硒(微克)。