旱黄瓜怎么拌咸菜（旱黄瓜做咸菜详细教程）

1、食材：黄瓜两根、盐4勺、味精1.5克、老抽2勺、醋2勺、辣椒油2勺。

2、准备黄瓜两根。

3、洗净，切掉两头多余无用的部分。

4、切成片，放入碗中。

5、将先前准备的盐放入盛有黄瓜的碗中，并用筷子搅拌均匀。

6、浸泡30分钟左右，让黄瓜水浸泡出来为止。

7、30分钟后，将近浸泡出来的水导出来，并放上调料等。

8、用筷子搅拌均匀即可。