羊肉卷调理肉制品是什么（羊肉卷调理的和不调理的怎样区分）

羊肉卷调理肉制品主要是指以羊肉为主要原料，通过绞制或切制后添加调味料和其它辅料，经过滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。

这种制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。此外，对于羊肉片的加工过程中可能还会添加一些食品添加剂或其他肉类，例如牛肉、鸭肉或者其他肉类的肉片，但这并不意味着它是假羊肉或者拼接羊肉。只要在合理范围内使用食品添加剂，羊肉就不会出现安全性方面的问题。