
中国芡实之乡即江西省上饶市余干县,全县芡实种植面积稳定在10万亩左右,是国内芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县,有万亩芡实种植基地,是中国芡实种植面积最广的地方。种植历史从文字记载来看已有1200多年,2015年9月,中国园艺学会授予余干县“中国芡实之乡”的美称。
芡实的主要产地包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。其中,吴中鸡头米、龙岗芡实、余干芡实、天长芡实、霍邱芡实、阜南芡实、金湖芡实、洪泽芡实、洪湖芡实、淮滨芡实等也是优质芡实产地