炒茶叶不变黄的方法（炒青茶叶的正确方法图解）

控制温度：适当的炒制温度能够保证茶叶的鲜绿色。一般来说，茶叶炒制时的温度应在120°C至150°C之间。过高的温度会导致茶叶产生焦糊味和变色，而过低的温度则会使茶叶保持湿润，容易发黄。