
用料:西红柿 2个、蒜 3瓣、海鲜菇 一盒
青椒 2个、菜花150克、盐 适量、糖 适量
鸡精 适量、生抽 适量
做法步骤:
1、处理食材:西红柿用开水烫后去皮,菜花剪成小朵,焯水。海鲜菇清洗、用手撕开、青椒切丝、蒜切碎;
2、热锅冷油,油热后放入西红柿翻炒,加适量糖熬制成酱,然后加菜花、海鲜菇盖盖焖煮;
3、海鲜菇焖煮的过程中会出水,可以不用加太多水,煮开后加青椒、蒜末一起翻炒收汁,然后依次加入适量的生抽、盐、鸡精即可,翻炒翻炒出锅装盘即可。
原料:蘑菇、鸡蛋、西红柿、油、盐、五香粉、糖。
做法步骤:

第1步、西红柿切滚刀块。

第2步、碗中打入三个山鸡蛋。

第3步、海鲜菇提前焯水备用。

第4步、锅中热油加入西红柿炒出汤汁。

第5步、随后加入焯好的蘑菇。

第6步、加入适量盐和五香粉白糖生抽调味。

第7步、汤汁浓稠时加入提前炒好的鸡蛋碎。

第8步、收汁出锅。

第9步、妥妥的下饭菜。