炖土鸡家常（炖土鸡正宗做法推荐）

1.鸡洗好备用，

2.再准备姜蒜红枸杞，

3.山药切块锅里放水加点料酒烧开，

4.放入鸡块煮2到3分钟，打掉浮沫，捞起鸡块备用

5· 把鸡块倒入炖锅，加上事先准备好的（姜 葱 红枣 枸杞 ）加上盐 味精炖上一小时，倒入山药再炖十五分钟

6· 起锅前两分钟加入枸杞，这样就可以出锅了

1.土鸡过热水，加入一点料酒和姜片，煮三分钟左右，去浮沫，捞出

2.热锅凉油，先放入干料，再放入葱姜蒜翻炒

3.待上一步炒出香味，放入柴鸡一起翻炒，大概三分钟左右，待表皮微蕉

4.倒入料酒1勺，生抽3勺，老抽半勺进行翻炒，大概两分钟左右

5.倒入凉水，没过鸡肉，中火炖一个小时

6.一个小时后放入适量盐即可，喜欢吃土豆的可以放一点，喜欢贴饼子的，这一步都可以贴上了，再20分钟就可以出锅了