荠菜一般生长在什么时间段（荠菜是在哪个季节生长的）

春秋季节

荠菜是春秋季节的蔬菜，在种植荠菜的时候最好选择在每年春季的3-4月份和秋季的10月份；

荠菜通常撒播，但要力求均匀，播种时可均匀地拌和1～3倍细土；荠菜留种要建立留种田，留种田要选择高燥、排水良好、肥力适中的地块；适时采种是荠菜留种的关键，当种子植物上的花已经枯萎，茎部微黄，种子荚从绿色变为黄色，并且从果实荚中摩擦出的一些种子颜色为黄色时，这是收集种子的适当时间。

阳春三月，现在就可以了。正好吃，鲜嫩。