箬竹叶。
它是全国最常见的粽叶类型，也是各大超市售卖粽子的主要用叶，箬竹是竹子家族的成员之一，它广泛分布于长江以南的地区，叶片清香气味突出，够大且柔韧性强，而且近代对其活性成分的研究发现，它所含的若叶多糖能够具有一定的杀菌防腐功效，这使得制作的粽子在常温下也能保存3-7天的时间，因此我们推测，这或许就是它最终能够风靡大半个中国成为粽子界流行教父的主要原因。
在制作粽子时，不同地区和个人口味偏好可能会选择不同的粽叶。以下是几种常用的粽叶类型：
糯米粽叶：糯米粽叶是最常用的粽叶类型之一。它具有天然的香气和柔软的质地，能够为粽子提供丰富的口感和香味。
草叶：草叶是传统粽子中常用的一种叶子。它们具有天然的清香和独特的口感，为粽子增添了特殊的风味。
竹叶：竹叶是一种常见的粽叶，尤其在南方地区使用较多。它们具有天然的清香和耐蒸煮的特性，能够使粽子更加鲜美。
菜叶：有些地区的粽子采用菜叶作为包裹材料，如菜粽。菜叶具有独特的香味和口感，能够为粽子带来一种清爽的风味。
无论选择哪种粽叶，都应选择新鲜、完整的叶子，并进行适当的清洗和煮熟处理。
个人的口味偏好也是选择粽叶的重要因素。你可以尝试不同种类的粽叶，找到适合自己口味的最佳选择。
