云南臭豆腐小锅米线正宗做法（云南臭豆腐米线正宗配方）

做法

第1步.高汤，（最好无盐的排骨汤）煮沸，加入少许猪油。

第2步.放入猪肉沫和臭豆腐煮熟。（5分钟左右）

第3步.米线或米粉下锅煮至沸腾放入腌菜，韭菜，酱油，再次煮沸，根据各人口味放入少许盐，即可出锅。出过后可放入辣椒，花椒油进行调味。