如何保存糕点（家常放冰箱保存的糕点）

不同种类的糕点有不同的方法。

新鲜奶油类，冷藏二至三天。

挞派类冷冻一至二周。

乳酪蛋糕冷藏三天。

重油类常温三至七天，冷冻一至二个月。

秋冬季节，室温在20度以下可以保存7～15天，如果是夏季则可以保存3～5天。需注意的是重油蛋糕一定不能冷藏保存，如果需放冰箱，一定要用保鲜膜包裹好，然后放冷冻，保存期限约3个月左右。

冷冻后的重油蛋糕取出来吃时一定要先解冻，可以放微波炉用中火，解冻3～5分钟即可。