乌榄如何做法（正宗乌榄的制作方法）

步骤1

把乌榄洗干净，晾干

步骤 2

晾干后放入锅中

步骤 3

倒入开水，静置2小时，静置时不要动！不要动！不要动！

步骤 4

5:1配备盐巴和糖

步骤 5

一层乌榄，一层盐，一层糖

步骤 6

继续

步骤 7

盖好静待花开，至少24小时

步骤 8

花开～

小贴士

几个细节：洗后要凉干去掉水份；均匀冲入热开水后盖上锅盖，切不可摇动，否则会破坏表皮、影响口感；除这用热开水，其余只用冷开水；瓶子最好用玻璃的。