如何做汉堡胚

高粉150g

低粉50g

牛奶70g

鸡蛋50g

糖30g

盐2g

干酵母3g

黄油15g

辅料：

白芝麻1g

做法：

1. 厨师机内胆里加入牛奶和鸡蛋，还有糖和盐。

2. 加入高粉和低粉，最后上面放酵母，选择三档揉面。

3. 面成团后加入软化的黄油。

4. 揉成光滑的面团后，分割成四份，静置15分钟。

5. 将每个面团滚圆后，放入汉堡模具中。

6. 发酵45分钟左右，至两倍大，表面刷一层水，撒上白芝麻。

7. 使用烤箱，180度烘烤15分钟