短时间放就放冷藏，长时间放就放冷冻。冻粉粉本身可以适应的温度就偏低，常温下也可存放。放冷藏也是更便于凝固，即使是放冰箱里冷冻，化冻有水汽，容易潮湿，不如常温下存放。冰粉也叫凉粉，吃的时候浇上红糖水和芝麻、葡萄干花生等配料，口感就跟果冻一样。
是的一般都要放进冰箱里冷冻，这样吃口感比较好
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