高压锅炖汤会营养流失吗

高压锅炖汤会营养流失的。

高压锅炖汤方便快捷，尤其是对一些不易煮烂的食物，更容易把食物煮烂。但是在用高压锅煮汤的时候由于温度过高，会导致食物中的营养会流失，比如维生素等。会遭到破坏。