自制香辣萝卜干可以放油吗（香辣萝卜干最简单的方法）

自制香辣萝卜干可以放油。在香辣萝卜干的制作过程中，通常会使用到热油来泼在调料上，如蒜末、辣椒面和白芝麻等，这样可以增加萝卜干的香味和口感。

在炒制过程中，也会加入适量的油来炒香蒜末和辣椒粉，并帮助萝卜干更好地吸收调料的味道。

所以，放油是香辣萝卜干制作中常见的步骤之一。但油的用量要适量，过多可能会使萝卜干变得油腻。