年糕源于吴国。
在吴国大夫伍子胥死后，越国趁机伐吴，吴国百姓饥饿难忍，于是暗中拆城墙挖地，却发现城基是用糯米所制成，然后百姓们便用糯米砖石制成食物，渡过了难关，而它就是早期的年糕，后来为了感谢伍子胥，每逢过年人们都要制做年糕来祭祀伍子胥。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
可以追溯到古代中国。年糕是一种由糯米或糯米粉制成的食品，具有柔软的口感和甜味。
据传，年糕最早是作为一种祭祀食品出现的。在古代中国的春节，人们会祭祀祖先和神灵，并供奉各种食品。其中一种食品就是用糯米制成的年糕，用来祈求丰收和祝福新年。
随着时间的推移，年糕逐渐成为春节期间的传统食品，也在其他节日和庆典中被广泛食用。年糕的制作方法也不断发展和改进，糯米制成的年糕逐渐多样化，有圆形、长条形、蒸煮或炸炒等多种形式。
除了中国，年糕也在其他亚洲国家如韩国、日本、越南等地广为流传。每个国家和地区对年糕的制作方法和习俗都有所不同，但共同的特点是年糕寓意着新年的好运和团圆祝福。
至今，年糕仍然是中国和其他亚洲国家重要的传统食品之一，人们在新年和特殊节日中享用年糕，祝愿一年有个好的开始。
