牛肉丸子汤能放蒜苗吗（牛肉丸子汤里面放什么青菜）

能

料：干炸牛肉丸子200g

辅料：香菜1颗，蒜苗1颗

调料：盐1-2g，白胡椒粉1g

做法：

1.准备牛肉干丸

2.加适量的温热水浸泡。

3.浸泡到体积变大，可以捏动，但是不能泡太软，煮出来就不好吃了。

4.蒜苗香菜洗干净切碎。

5.碗中放香菜蒜苗碎，加盐，白胡椒粉。

6.锅中放清水，水开后把丸子放进去煮2分钟（也可以用牛肉骨汤煮）。

7.丸子盛出来，浇上汤

牛肉丸子汤里一般可以加些豆腐青菜莴笋之类的都可以，本身牛肉丸子汤里丸子已经加了葱姜之类的，所以蒜苗比较重口味的就最好不要再放了！