煎饺蘸料汁的做法（100个煎饺的酱汁配方）

1、材料：蒜2瓣、生抽适量、醋适量、香油2毫升、白糖2克、花椒油适量、盐1克。2、蒜剁成蒜蓉备用。

3、找到一个小碗。先放入2毫升酱油。再放入4毫升醋。加入香油2毫升。再放入花椒油1毫升。放入白糖2克。放辣椒油1克。最后放人蒜蓉，搅拌下使其充分融合。用筷子蘸点调料尝下味道，如果味道偏淡，最后才加入盐，如果味道适合，就不要再加盐了。喜欢吃葱的朋友，还可以加点葱花。

1，先切姜丝，放在盘子里等两分钟。姜丝因为跟空气融合，味道会更鲜。

2，先把砂糖放入清水溶化后，再放入其它的调味料拌匀。

3，最后把拌匀的饺子醋，轻轻的倒在装有姜丝的碟子上即可！