答：火烧云教学反思及不足与改进可以分为以下几点：针对内容组织和教学方法上的不足，教师的引导与激发学生兴趣方面的欠缺，以及教学实践中的课堂评价和总结反馈等方面。
1. 内容组织和教学方法：在火烧云这一主题的教学过程中，有的教学内容没有很好地进行合理组织，导致信息量分配不当。在实际教学中，应根据学生的接受能力和兴趣，有针对性地安排适当的知识点，并运用多种教学方法（如实验、讨论、观察等），创造丰富且有效的教学活动。
2. 教师的引导与激发学生兴趣：教师在火烧云教学过程中，忽视了引导学生主动思考问题，或未能调动学生的内在热情和兴趣。为了更好地教授火烧云相关知识，老师需要具备吸引学生目光的方法，例如利用生动的图片、实物展示，以及互动性强的游戏等形式，充分激发学生的学习兴趣。
3. 课堂评价及总结反馈：在火烧云教学中对学生的评价和总结反馈没有做得充分。针对这一问题，教师可以采取课堂内外结合的方式，即在课堂上及时关注学生的表现，同时借助课堂作业、实际操作等进行深入评价。通过与学生的沟通和反馈，搜集教学效果的信息，并不断调整教学手段，使知识授课更为高效。
作为教师，开展火烧云教学时还可以结合多元化的教学资源，例如互联网上的教学视频、科普文章等，让学生通过不同的方式去了解火烧云现象。同时，可以借鉴其他成功的教学案例，学习优秀教学实践，从而更好地满足学生的需求，提升教学质量。
