绿壳生蚝是怎么回事(市面上的生蚝都是哪里来的)

绿壳生蚝是怎么回事(市面上的生蚝都是哪里来的)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-01 17:50:29

绿壳生蚝是怎么回事

第一种情况可能是受海藻的影响。生蚝的主要食用食物是各种藻类和有机碎片,如果海藻受到污染出现蓝藻泛滥的情况,生蚝使用了大量的蓝藻,肠腺中堆积的大量的海藻,如果没有净养干净的话,煮成生蚝汤之后汤汁会有蓝绿的颜色。

第二种情况可能是生蚝变质了。生蚝是一种蛋白质含量很高的食物,保存不当容易滋生细菌,如果有青霉菌之类的霉菌寄生,出现了大量的霉菌,煮成生蚝汤的话,也会带有绿色。

是因为绿色的藻类寄生在生蚝外壳上。

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