用料
糯米 800g
牛肉 250g
猪肝 150g
瘦肉 100g
鸡蛋 4只
香菇 50g
腊肠 2根
香菜.葱花 适量
蒸糯米饭的做法步骤
步骤 1
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预早将糯米冼净.用水浸泡5~6小时左右。
步骤 2
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将腊肠切片.猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀.牛肉切片后也用调味料拌匀备用.葱和香菜切粒备用。
步骤 3
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糯米泡好后将水滤去因为糯米浸泡后巳吸饱水份.不用加水了.用少许油盐拌匀.加入香菇丝，隔水蒸40分钟。
步骤 4
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加入已备好的猪肝.瘦肉蒸5分钟，因为这两种食材蒸的时间要长小小。
步骤 5
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蒸上5分钟后再加入牛肉.腊肠再蒸5分钟。
步骤 6
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加入鸡蛋.蒸5分钟
猪肝含有丰富的维生素，对眼睛最为好，但是就是容易煮完干干的味道较重，加入米饭炒食，既明目又吃不出来猪肝的怪物，非常好吃。今天教大家猪肝炒饭的做法。
工具/原料
猪肝 鸡蛋 米饭 油盐 香葱
方法/步骤
1/10分步阅读
1.猪肝、小香葱、鸡蛋
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2.猪肝切碎丁，小葱切碎末
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3.鸡蛋打散，尽量打的细腻些
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4.剩饭盛出，用手捏开
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5.锅里面多放些油，下鸡蛋
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6.鸡蛋炒碎
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7.加入米饭
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8.用铲子压米饭，米饭受热后就会分开
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9.炒好后放入盐、猪肝、香葱炒匀
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10.香喷喷的猪肝炒饭做好啦
