过期泡打粉做的食物有影响吗（泡打粉不能和什么一起吃）

过期的泡打粉可能会影响食物的口感和质量，但是这取决于泡打粉的保存条件和过期时间。

如果泡打粉保存得当，即使过期了也可能不会对食物有太大的影响。然而，如果泡打粉保存不当，例如暴露在高温、潮湿或阳光直射的环境中，就可能会导致泡打粉失效，从而影响食物的发酵效果。

为了确保食物的质量和安全性，建议使用新鲜的泡打粉进行食品制作，并严格按照使用说明进行操作。如果泡打粉已经过期，最好不要使用，以免对健康造成潜在的风险。