生蚝和牡蛎的区别是什么（牡蛎和生蚝的区别图）

1、大小不同。生蚝的个头是非常大的，正常情况下的生蚝，可以是牡蛎的3~5倍大小，我们在街上能买到的烤生蚝，80%都是牡蛎，并不是真正的生蚝。

2、外观不同。同等大小小的生蚝和牡蛎，牡蛎的外壳是向外突出的，有一个很明显的三角形形状，而生蚝就不会带有，这个三角形形状，其外壳是扁平的。

牡蛎和生蚝只是两种不同的叫法,牡蛎又称海蛎子,蚝等,属于软体动物门双壳纲珍珠贝目,生蚝只是牡蛎的一个品种,区别在于生蚝比普通的牡蛎个头要大,从食用价值上看,生蚝的含锌量是普通的牡蛎七-八倍,有益成分更...