腌蒜苔是多少斤盐一斤蒜苔（腌蒜苔专用蒜苔10斤）

70克左右。将蒜洗净沥干水分均匀扎好，然后放入腌制的工具中，均匀铺好盐，每天都需要重新抹匀，频率一天两次即可；一周后再拿出来，倒掉腌制的水，将腌制的工具洗净加入适量盐和糖水，再放入蒜，进行第二次腌制，盖上盖子密封，一个月之后即可食用，这样吃起来，它的口感是比较脆的。

一般腌蒜苔放4勺盐，一汤勺食盐约50克，所以说一斤蒜苔放200克盐。这主要还是看你的口味了，如果你需要的口味重一些，就适当的再多加点盐，如果你口味淡一些，还可以适量的按这个标准少加一点也是可以的，只要保持蒜苔不坏就行。