石灰怎么去冰冻牛肚毛（石灰粉洗牛肚的正确方法）

去冰冻牛肚毛的一种方法是使用石灰水。具体的方法如下：

将冰冻的牛肚放在清水中解冻，直到牛肚变软。

将解冻后的牛肚放入石灰水中浸泡 30 分钟左右。石灰水的配制方法是将生石灰放人清水中，搅拌均匀，直到生石灰完全溶解。

用清水将浸泡过的牛肚冲洗干净，然后用手将牛肚表面的毛清理干净。注意，不要使用刀具或者刮刀等工具清理牛肚表面的毛，以免刮伤牛肚表面。

将清理干净的牛肚放入煮锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，然后转小火煮 30 分钟左右，直到牛肚熟透。

需要注意的是，使用石灰水浸泡牛肚只能去除牛肚表面的毛，而不能完全去除牛肚内部的毛。因此，在食用牛肚时，还需要再次清理。