一般苦瓜的果期有五十天到六十天左右，最晚可以结果到九月份。
苦瓜一般在春季播种，等到夏季、六月份到八月份就成熟了，这时候陆陆续续会有很多苦瓜成熟、上市。苦瓜从种植下去开始，一般需要九十天左右的成熟时间。一般天气越冷，需要的时间越长，甚至可能会高达一百二十天，苦瓜比较适合在十五摄氏度到二十五摄氏度左右，因为这时候的温度最适合苦瓜生长，有利于苦瓜成熟，也会让我们投入更少的人力和物力。
通常情况下苦瓜到9月份就不结果了，苦瓜到9月份对低温的敏感性比较强，导致其不会再产生任何的萌发，所以不会结果
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