泡发的豆皮怎么炒（干豆皮怎么做好吃）

1.豆皮切丝。

2.红椒切丝。

3.姜葱切好。

4.坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。

5.放红椒丝炒香。

6.放入麻辣酱炒出香味。

7.放一勺盐。

8.放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。

9.成品。

豆皮 适量

大蒜子 5-6瓣

小红椒 6个

蒜叶 半根

盐 少许

鸡精 适量

生抽 2勺

耗油 2勺

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆皮提前用冷水泡发备用，用清水洗两遍，准备炒的时侯再拿出来沥水分，这样的豆皮自带汤汁，不需要加水了。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小红椒，大蒜子（我切得比较碎），蒜叶切好备用

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油，加入切好的大蒜子，小红椒炒香，开小火放适量生抽，耗油

步骤 4

把豆皮放进去翻炒半分钟左右，加入少许盐，（少量哦，因为耗油生抽里面都带盐味，耗油生抽放多了的话也可不加盐），鸡精再翻几下，放入蒜叶就可以出锅啦。