赤金乳清蛋白和分离乳清蛋白有什么区别（分离乳清蛋白和乳清蛋白推荐哪个）

赤金乳清蛋白和分离乳清蛋白在蛋白质含量、纯度和成分等方面存在差异。

蛋白质含量：赤金乳清蛋白的蛋白质含量为78%，而分离乳清蛋白的蛋白质含量高达90%以上。这意味着分离乳清蛋白含有更高比例的蛋白质，能够提供更多的营养价值。

纯度：赤金乳清蛋白是利用过滤的原理，将乳清原粉中的水分、乳糖、矿物质过滤除去，留下乳清蛋白粉的干粉。而分离乳清蛋白是利用分子剥离的原理，将乳清蛋白从乳清原粉中分离出来，在浓缩乳清蛋白的基础上再进一步加工提纯得到的高浓度乳清蛋白。因此，分离乳清蛋白的纯度更高，几乎不含乳糖，更加适合乳糖不耐受的人群。

成分：赤金乳清蛋白和分离乳清蛋白的主要成分都是蛋白质，但分离乳清蛋白的脂肪和碳水化合物含量更少，同时几乎不含乳糖，是一种更加纯粹的蛋白质来源。

总结来说，赤金乳清蛋白和分离乳清蛋白的主要区别在于蛋白质含量、纯度和成分方面。分离乳清蛋白含有更高比例的蛋白质，纯度更高，适合乳糖不耐受的人群，而赤金乳清蛋白则是一种较为常见的乳清蛋白类型。在选择时，可以根据个人情况和需求来选择适合自己的乳清蛋白类型。