江江枣米糯米糕最简单做法（血糯米米糕最正宗的做法）

提前六小时泡上了米。家里糯米江米都剩不多就用了两种米加白糖蒸。电饭煲蒸熟闷了半小时。水量不用多，比米高出不到一厘米就成。因为米泡好了不吸水了。

步骤 2

蒸好了用木铲反复拌让米软烂。放模具里。怕粘就提前铺了保鲜膜。放一层米铺一层枣在盖层米。铺时用勺子压实。

步骤 3

凉后拿出切好包起来。压米和切时非常粘，把勺子和刀沾凉水切就没问题了。

步骤 4

放冰箱冷藏。热热吃，煎煎吃都好。

1、食材：糯米粉350g、红枣100g、糖50g。

2、红枣洗净，去核，切碎。

3、把红枣放入糯米粉内。

4、放入白糖，搅拌均匀。

5、锅里放上蒸笼，铺上纱布。

6、把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。

7、盖锅盖，大火蒸20分钟。

8、以筷子插下去不粘为好。

9、趁热，用纱布裹起，用力揉。

10、揉成方形，冷却后切片即可。