香菜是不是芫荽（芫荽为什么叫香菜呢）

是的

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星等，香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。

香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，在汉代张骞的时候引入中国。

是。不同地区的叫法会有所区别，北方地区习惯将香菜叫做芫荽，而南方地区会将其称为香菜。香菜是一种用来提味的蔬菜，在平时制作凉拌菜或者熬制一些汤品的时候加入一些香菜，不仅能够起到提味的作用，还能够让整体的颜色看起来更加的鲜艳。