炒牛丁家常做法（牛丁的正确做法视频）

1. 将牛肉切成丁，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 青椒和红椒洗净切丁，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

3. 热锅凉油，油热后加入生姜片和大蒜末炒香。

4. 加入腌制好的牛肉丁，翻炒至变色。

5. 加入青椒和红椒丁，继续翻炒均匀。

6. 加入大葱段，翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀，出锅前可以撒上一些胡椒粉增加香味。