海底捞凉拌白菜丝怎么做（海底捞凉拌菜配方）

材料

瘦肉100g，酱油3ml，五香粉3g，料酒5ml，淀粉5g， 葱姜适量。

做法

1. 瘦肉切细丝，加酱油，五香粉，料酒，淀粉 调味，腌十五分钟。

2. 葱姜切末，白菜心切丝。粉丝煮熟过水晾凉。

3. 热锅加少量油，加葱姜炒香，加肉丝炒熟，可以加盐或酱油调味。

4. 蒜切末。将肉丝，白菜丝，粉丝 加醋和蒜末拌匀即可。