做巴巴露亚蛋糕的吉利丁片可以用什么代替(吉利丁片正确使用方法做蛋糕)

做巴巴露亚蛋糕的吉利丁片可以用什么代替(吉利丁片正确使用方法做蛋糕)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-03 20:14:59

做巴巴露亚蛋糕的吉利丁片可以用什么代替

在制作巴巴露亚蛋糕时,如果没有吉利丁片,可以尝试用琼脂粉或者agar-agar代替。这两种材料也具有胶凝作用,可以达到类似的效果。使用琼脂粉时,要注意按照包装上的比例稀释,并加热至完全溶解后再加入到蛋糕混合物中。而agar-agar则需要煮沸搅拌至完全溶解后才能使用。无论选择哪一种替代品,都要确保按照比例使用,以保证蛋糕的口感和质地不受影响。

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