野葱怎样腌制成干菜（干腌野葱的家庭腌制方法）

野葱怎样腌制成干把野葱头去皮洗净控干水后，撒上适量的盐面，辣椒沫，姜沫等，拌匀之后装入瓶中，用保鲜膜封严，放至三个星期后即可。

方法

1、野葱腌制时要准备适量的食用盐和纯净水，还要准备足量的新鲜的野葱，它在腌制以后体积会大幅缩小，所以腌制时要多准备一些。另外还可以准备少量的蒜末。把准备好的野葱要提前洗净控干水分。

　　2、再准备一个腌菜的坛子，把准备好的野葱放到腌菜坛子中，放一层野葱，放一层食用盐，再放一层野葱，如此反复，最上层放上食用盐，然后加入准备好的纯净水，再放入准备好的蒜末，把痰口密封好放在阴凉通风的地方腌制，30天以后里面的野葱就能腌好，腌好以后就能取出食用，食用时加少量麻油调味就可以。