怎么样能让已经煮熟的土豆保存很久不能腐烂不能发芽（土豆冷藏正确方法不发芽）

如果土豆发芽彻底被变青，我建议你还是丢掉。以防中毒。

我个人处理青土豆，是刮皮多剁烂后添加大量的醋。

煮熟前每一个步骤都用醋处理，彻底煮熟后再放醋。

可以有效降低龙葵素毒性。

我拿醋完全浸泡了青透的土豆做成的酱，做了各种菜吃。

只不过有点浪费醋。。。

酸土豆丸子相当不错，和老干妈和碎黄瓜碎火腿一起拌饭非常好吃。