不发面炸油条做法（正宗油条配方）

 不发面炸油条的办法一斤面十克白矾十克酵母另外，再放上两个鸡蛋，一袋牛奶是纯牛奶放一小勺白糖，大约十克左右放少许的盐另外，和好面放在盆里，用保鲜膜封上大约一个小时左右就可以扎了，能做成一公分厚两公分宽十公分长两条放在一起用筷子压中间两头一捏，放在油锅里不要很热，也就是八成热的油直接放就行

用一瓢面粉打两个鸡蛋，加上一点泡大粉，再加上一点白糖，用温水调和成软硬合适的面团，用保鲜膜包好，放置30分钟左右。

然后将面团用擀面杖擀成约1厘米厚度的长条，用刀切成宽约3厘米，长约16厘米的长条，两个长条为一组，两头用手捏着，放在烧热的花生油里炸就可以了。