柴鱼片和木鱼花一样吗(柴鱼片和木鱼花哪个比较好吃)

柴鱼片和木鱼花一样吗(柴鱼片和木鱼花哪个比较好吃)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-02 07:46:36

柴鱼片和木鱼花一样吗

柴鱼片和木鱼花不一样,木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。柴鱼片,鲣鱼干刨成薄片,因象木柴所以叫柴鱼片,常用于日本料理,煮汤或撒在菜上面。

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