市场用什么面粉做饺子皮（什么牌子面粉做饺子皮好吃）

饺子皮用高筋面粉，因为高筋面粉做成的饺子皮,比较劲道,也很耐煮,不容易破皮。高筋面粉在超市都有卖的,我们去超市直接买饺子粉就可以了,饺子粉其实就是高筋面粉。