为什么擀饺子皮总是粘擀面杖(饺子皮擀面杖正确用法)

为什么擀饺子皮总是粘擀面杖(饺子皮擀面杖正确用法)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-02 11:36:49

为什么擀饺子皮总是粘擀面杖

那是因为面和的太软不筯道。和饺子面时,不要一次加许多水,要边加水边用手搅拌,把面拌成面絮,也不能太干了,适度为好,然后揉搓在一起,盖上盖子醒个一二十分钟,然后再揉,直至把面揉的表皮光滑,做到手光,面光,盆光,这样的面擀出的饺子皮绝对不沾擀面杖,煮出来的饺子也好吃还不烂皮。

这个情况很常见,那就是你没有在面板上放一些干面,一定要放些干面粉,防止粘帖

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