西葫芦饼子的做法（西葫芦做饼正宗做法）

主料

西葫芦

200克

面粉

250克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

步骤

1.西葫芦切细丝，越细越好。

2.准备2个鸡蛋。

3.准备葱、姜。

4.鸡蛋打入西葫芦中。

5.葱姜切末打入西葫芦中。放入盐。

6.加入面粉。

7.将其搅拌均匀。

8.电饼铛内倒入油，将油铺过锅面并均匀。

9.取一小块放入电饼铛内。

10.一面成金黄色翻面，烤另一面。

11.两面都成金黄色即可

西葫芦洗净切丝或者用擦丝器也行。根据个人口味洒适量食盐，十三香，蚝油等调料，也可只放食盐。

打入鸡蛋，少量水，放面粉搅拌均匀成稀糊状。

平底锅中放油，倒入面糊，摊平，定型翻面，烙熟即可。