汤圆煮成粥了是怎么回事（汤圆煮一半生一半熟什么原因）

汤圆煮成粥可能是由于以下两种情况：

一种是在煮汤圆时加入了大量的水，导致煮出来的汤一旦冷却就变得特别稠，几乎和粥一样。

另外一种情况则是将煮好的汤圆进行了捣碎或者破碎，然后加入适量的水煮开，无意间就成了一碗汤圆粥。总之，无论是哪种情况，只要口感好，对身体有益，那就无妨将汤圆煮成粥来享用。

汤圆煮成粥了一个是煮的时间长，另一个是火候没有掌握好，火开的太大了，如果是在冰箱里冻过的汤圆，应该先拿出来醒一下，不能立即放锅里煮，这样容易破裂。煮汤圆不能用急火，要掌握好火候，应该用中火就行，边煮边用勺子搅动，不要让汤圆粘锅了，煮几分钟就好了。