萝卜菜叶怎么腌制酸菜干（萝卜叶腌酸菜的正确方法）

1/10把新鲜萝卜叶准备好，然后烧开水三千克

2/10准备一个少大点的盆，把萝卜叶用刀在中间切成两段

3/10再把腌制萝卜叶的干辣椒和盐准备就绪

4/10水烧开后，把开水倒入装萝卜叶的盆内，让萝卜叶都充分的浸泡在开水里。再把萝卜叶用开水泡半个小时

5/10半个小时后，把萝卜叶清洗干净，用手拧干水分

6/10然后，把洗干净的萝卜叶在案板上用刀切成黄豆大小的丁

7/10再把切好的萝卜叶，用双手再次挤去水分，放入盆内

8/10把之前准备好的盐和干辣椒段一同倒入盆内，然后用双手揉搓均匀

9/10最后把揉搓均匀的萝卜叶用手压紧，再腌三个小时左右最可以炒着吃了