枣儿馍的做法（枣馍的正确做法）

食材：面粉 500 克、红枣 200 克、温水 250 毫升、酵母 5 克 

步骤：将面粉倒入一个大碗中，加入酵母，搅拌均匀。慢慢加入温水，揉成一个光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。红枣用清水浸泡 10 分钟，然后用厨房纸巾擦干，切成小丁备用。发酵好的面团揉搓排气，然后搓成长条，切成大小相同的小剂子。取一个剂子揉圆按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。在面皮中间放入适量的红枣丁，然后用包包子的方式将面皮捏合，收口朝下放在案板上。将所有的剂子都包好红枣馅，然后盖上保鲜膜再次发酵 20 分钟。平底锅倒入适量的油，放入发酵好的枣儿馍，小火煎至底部金黄，然后倒入适量的清水，盖上锅盖焖至水干即可。